ビタミンP

みかん、レモン、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類のほか、あんず、さくらんぼ、ブラックベリー、そばなどに含まれており、特に柑橘類のうす皮部分に多く含まれています。
ビタミンPはビタミンCの働きを助け、吸収力を調整します。ビタミンCは非常に壊れやすく、なかなか十分な力を発揮することがむずかしいため、強い味方がビタミンPです。
また、ビタミンPには抗アレルギー作用があるといわれており、花粉症や、アトピー性皮膚炎の症状を緩和すると考えられています。