桑の葉

桑の葉は、中国北部から朝鮮半島が原産地ですが、熱帯から、亜熱帯に広く分布しており、日本では、ヤマグワ、カラヤマグワ、ログワの3種の系統が栽培され、100以上の品種があります。
桑の葉には、生活習慣病やガンを予防するすぐれた効果があることが、神奈川県衛生研究所を中心にした研究の中で認められました。
桑の葉は、コレステロールを抑制したり、肝機能の改善、排便をスムーズにする、腸内悪玉菌を良好に保つ作用、肥満を予防、ガンの予防など広範囲の効果があるとされています。